Дачное садоводство может стать «стабилизационным фондом» для семейного бюджета
02 марта 2026 11:47:02
На даче целесообразно выращивать только продукцию с высокой добавленной стоимостью
Формируя стратегию на предстоящий дачный сезон следует отказаться от «тяжелого земледелия» в пользу «умного садоводства». Конкурировать по цене с агрохолдингами даже у самого трудолюбивого дачника не получится. Например, это касается картофеля, моркови, капусты. Но в некоторых сегментах садоводство оказывается гораздо выгоднее, вкуснее и полезнее чем массовая рыночная продукция. Это касается в первую очередь ягод, плодовых деревьев, кабачков, зелени.
Приближается дачный сезон. Имеет ли смысл гражданам выращивать урожай на даче в виде личного вклада в борьбу с продуктовой инфляцией? Или дешевле покупать фрукты и овощи в магазине, когда придет сезон сбора урожая и все будет дешеветь?
«Текущие цены на овощи, а именно на огурцы, бьют все рекорды. Вряд ли в ближайшее время произойдет серьезное снижение цен, либо возврат к ценовой политике 2025 г. Учитывая, что производство огурцов на данный момент происходит посредством тепличной технологии и не уменьшалось в объемах, то с приходом летнего сезона стабилизация цен возможна, но не более 10-20%. В этой связи разбить грядки на собственном дачном участке и посадить несколько уже готовых отростков, либо семян тех же огурцов и иных овощей является выгодной идеей для семейного бюджета, позволит сэкономить до 50% трат на продукты питания», — сказала «Московской газете» доцент РГУ СоцТех, член общественного совета при Министерстве науки и высшего образования РФ Инна Литвиненко.
Однако есть и нюансы, связанные с тем, чтобы «грядочная экономика» не обернулась повышенными тратами на восстановление здоровья.
«Вопрос, насколько активно заниматься на даче выращиванием овощей и фруктов зависит не только от желания сэкономить на покупках. Кому-то хочется переключиться, кто-то выращивает особые сорта, кому-то важно сделать заготовки к зиме, кому-то хочется, чтобы внуки попробовали выращенное своими руками без вредных добавок и учились помогать. В то же время целесообразно оценивать свои силы и здоровье, чтобы потом не пришлось тратить всю сэкономленную сумму на врачей», — отметила доцент кафедры налогов и налогового администрирования факультета налогов, аудита и бизнес-анализа Финансового университета при правительстве РФ Елена Смирнова.
Выращивание каких овощей и фруктов в огороде имеет экономическую целесообразность?
«Себестоимость килограмма картофеля в промышленном поле ничтожна. Если мы посчитаем не только прямые денежные расходы на проезд до дачи, но и стоимость человеко-часов, потраченных на окучивание и копку, то «своя» морковь становится поистине золотой. Для работающего человека, чье время имеет рыночную цену, попытка заместить дешевый магазинный продукт ручным трудом является прямой генерацией убытков. Однако это вовсе не означает, что дача бесполезна как инструмент защиты от инфляции. Существует группа товаров, где личное подсобное хозяйство показывает высочайшую рентабельность, и именно на ней стоит сосредоточиться в 2026 году. Речь идет о продуктах с высокой добавленной стоимостью — прежде всего это ягоды, зелень и качественные сортовые овощи. Собственный погреб с заготовками — это, по сути, стабилизационный фонд домохозяйства. Оставьте картофель и капусту профессионалам с комбайнами — вы не выиграете эту ценовую войну. Сделайте ставку на ягоды, плодовые деревья, кабачки (дающие огромный урожай при минимальных трудозатратах) и зелень. Это позволит вам реально сэкономить бюджет, потреблять продукты премиум-класса и, что немаловажно, сохранить здоровье, не превращая дачный отдых во вторую смену тяжелой физической работы», — поделился своим мнением с изданием старший преподаватель кафедры экономики и государственного управления Славяно-греко-латинской академии, доктор делового администрирования (MBA/DBA) Роман Синицын.
