Метка: Здоровье

Заявление вице-спикера Госдумы Бориса Чернышева о необходимости ограничения или запрета продажи чая в пирамидках вызвало волну обсуждений в СМИ и обществе. «Под ударом» оказался продукт ежедневного употребления, и споры о его возможном вреде не утихают, несмотря на публикации ряда изданий в защиту популярного у россиян напитка. «Московские ведомости» побеседовали с экспертами о пользе и вреде пакетированного чая

Напомним, депутат Борис Чернышев обратился в Минздрав и Роспотребнадзор с заявлением о том, что употребление чая в пирамидках может быть опасно для здоровья россиян. Предположения были рождены результатами исследования, проведенного преподавателем кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирургом Александром Умновым. Ученый утверждает, что в процессе заваривания чая из упаковки-пирамидки выделяются наночастицы пластика, имеющие свойство накапливаться в организме человека. При постоянном употреблении данного напитка могут быть негативные последствия в виде развития аутоиммунных заболеваний, воспаления тканей. 

Однако Национальный союз потребителей встал на защиту чая в пирамидках, заверив депутатский корпус и россиян, что употребление популярного продукта безопасно для здоровья. 

Юрист Александр Левиков, специализирующийся в вопросах санитарно-эпидемиологического благополучия, производства и обращения пищевых продуктов, пояснил «Московским ведомостям», что вопрос, поднятый парламентарием, действительно заслуживает внимания. Наряду с этим обращение чая в нашей стране регулируется требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 

«Чай, как и многие другие пищевые продукты, проходит оценку соответствия требованиям вышеуказанного регламента, по итогам которой оформляется декларация о соответствии», — говорит эксперт. 

Таким образом, по его словам, с одной стороны, потребители могут быть уверены, что продукция, находящаяся в обращении, соответствует показателям безопасности, и угрозы для здоровья граждан не представляет:

«Более того, в нашей стране на постоянной основе осуществляются мероприятия по мониторингу качества и безопасности пищевых продуктов. Вспомним, например, недавнюю историю с выявлением Роспотребнадзором пестицидов в чае и принятии мер к данной продукции».

Вместе с тем Александр Левиков считает, что установленные нормативы безопасности чая устарели и не отвечают требованиям времени. 

«Пищевая промышленность не стоит на месте, и нормативы безопасности должны оперативно актуализироваться. Исходя из данной логики инициатива парламентария представляется обоснованной. Новости об угрозах, представляемых частицами микропластика, в последние годы все больше на слуху. В этой связи, необходимо изучить потребности в разработке новых требований безопасности и новых методик выявления опасных веществ, — считает юрист. — В отличие от минеральной воды в пластиковой бутылке чай в пакетиках подвергается воздействию температуры. По сути, парламентарий привлек внимание ответственных федеральных ведомств к проблематике актуализации гигиенических и других требований к безопасности чая. Однако важно помнить, что данные требования безопасности устанавливаются на уровне Евразийского экономического союза, и их новая регламентация потребует взаимодействия с Евразийской экономической комиссией и согласования всех стран Союза».

Мнением по поводу безопасности употребления пакетированного чая поделилась врач Наталья Лазуренко:

«Чай в пакетиках предлагает нам удобный способ заваривания. Томас Саливан в 1904 году продал первый чай в шелковом мешочке, и этот исторический момент сделал нашу жизнь проще». 

Врач считает, что чай в пакетиках не наносит вреда здоровью, если его употреблять умеренно. Однако при выборе продукции стоит обратить внимание на несколько аспектов.

«Во-первых, по возможности следует избегать покупки чая, который содержит консерванты и ароматизаторы. 

Лучше выбирать натуральные сорта без лишних добавок. Для этого нужно обязательно читать состав продукта, а не лицевую сторону упаковки. Обращать внимание на то, какие листочки использовались в производстве, где чай изготовлен. Не лишним будет обратить внимание на проведенные независимые экспертизы Роспотребнадзора.

Во-вторых, нужно обращать внимание на качество самих пакетиков.

Рекомендуется выбирать чай в пакетиках из безопасных материалов. Например, полимолочная кислота – современный вариант растительного пластика, не содержит бисфенол А, поэтому считается максимально экологичным вариантом для упаковки.

В-третьих, следует ограничить употребление пакетированного напитка. Употребление чая в больших количествах может привести к избытку кофеина или других веществ, которые присутствуют в чае. Это может негативно отразиться на работе сердечно-сосудистой системы, привести к усилению сокращения сердечной мышцы, повышению сосудистого тонуса и подъему давления. Неумеренное потребление даже качественного чая за счет наличия специфических веществ в его составе может стимулировать воспалительные процессы в слизистой желудка или кишечника. Идеальным все же считается способ заваривания чайных листьев в чайнике». 

В одном из первых в Москве Центре ментального здоровья, расположенном на Рабочей улице, прошла экскурсия для жителей. Ее организовали по просьбе активистов Таганского района при поддержке депутата Московской городской Думы, главного врача городской поликлиники №3 Елены Самышиной

Как объяснила Елена Самышина, интерес к центрам ментального здоровья со стороны горожан свидетельствует о том, что общество стало внимательнее относиться к психосоматическим расстройствам и больше не допускает стигматизации людей с психическими проблемами.

«Я очень рада, что активисты Таганки попросили меня организовать экскурсию по центру. Это говорит о том, что они серьезно относятся к вопросам ментального здоровья, а главное — не стесняются задавать связанные с ним вопросы. Ведь как раньше было? На человека с психическим расстройством ставилось клеймо сумасшедшего. Он становился изгоем. А люди с депрессией, посттравматическим синдромом страдали без постановки диагноза», — убеждена Елена Самышина.

Она отметила, что пандемия и кризисы вызывают стрессы, приводящие к развитию ментальных заболеваний, и подобные центры помогут вовремя с ними справиться. Записаться на прием в центр можно через систему ЕМИАС.

Экскурсию по Центру ментального здоровья провела его заведующая Елена Алиева. Она показала активистам Таганки уютные комнаты для групповых и индивидуальных занятий, детскую комнату, кафе, комнату психологической разгрузки. В центре есть даже электросон для людей с нарушениями сна, кабинет транскраниальной электростимуляции и комната, где можно подышать горным воздухом.

Летний зной вызывает у россиян желание охладиться. В ход идет мороженое, лимонады, легкие салаты, фрукты, а традиционным ужином становятся блюда на костре или мангале

По мнению врача Владимира Неронова, наиболее опасными для употребления в жаркую погоду являются молочные и кисломолочные продукты, пирожные с кремом и яйца — они быстро портятся, а в несвежем виде вызывают тяжелое отравление. Отказаться стоит и от консервов. Кроме того, важно обращать внимание на чистоту водоемов, выбираемых для купания — проглатывание загрязненной воды может привести к тяжелым последствиям, об это пишет «Сибдепо».

Врач-терапевт Вячеслав Почтарев в беседе с изданием «Московские ведомости» перечислил еще несколько продуктов, употребление которых в жаркую погоду может привести к плохому самочувствию.

«В первую очередь, я бы советовал отказаться от горячительных напитков и чрезмерно острой пищи, в том числе соусов. И то, и другое оказывает влияние на сосуды, что может стать причиной резкого повышения артериального давления или проблемам с пищеварительным трактом», — считает медик. 

По его словам, сладкое мороженое также не лучший вариант охладиться в летний зной — оно лишь на короткий срок дает прохладу, а затем наоборот вызывает еще большую жажду. Кроме того, резкий перепад температур может стимулировать развитие тонзиллита. 

«В жаркую погоду многие испытывают слабость, сонливость, вялость. При таком состоянии лучше отказаться и от круп, они требуют от организма много энергии на переваривание. То же относится и к жирному мясу. Для шашлыка лучше выбрать куриную грудку, замариновать ее, например, в йогурте со свежей зеленью и приготовить с овощами на мангале или гриле. Также можно готовить на решетке маложирную рыбу, она усвоится быстрее традиционной для шашлыка свинины и не вызовет ощущения тяжести. Если же застолья с мясом не избежать, то лучше заранее принять ферменты», — отметил Вячеслав Почтарев. 

Основу рациона, по словам специалиста, должны составлять сезонные овощи и фрукты, орехи, белок в виде мяса грудки курицы или индейки, нежирная рыба.

Что касается напитков, то, по мнению терапевта, предпочтение стоит отдавать негазированным и несладким вариантам: воде с мятой и лимоном, ягодным морсам. 

«Если нет проблем с желчным и кишечником, то можно разнообразить рацион квасом. В день можно позволить себе 250-300 г минеральной воды, пить одни только «Ессентуки» нельзя — отеков не избежать, обязательно употреблять обычную воду. Пакетированные соки, лимонады — это лакомство с большим содержанием сахара, не стоит забывать об этом», — добавил врач.

Все перечисленное выше актуально для взрослых при отсутствии серьезных эндокринных и сердечно-сосудистых заболеваний, уточнил Вячеслав Почтарев.

«Фрукты все-таки являются углеводами, если питаться одними арбузами и персиками, а также мороженым и лимонадом, организм спасибо не скажет. И дело не только в лишнем весе, но и в реальных заболеваниях. Во всем нужно соблюдать баланс. Детей это тоже касается. Лучше пропустить свежие ягоды через блендер и заморозить самостоятельно или с творогом — вот отличный вариант полезного мороженого, окрошка с кефиром или свекольник — здоровый летник обед, а на ужин шашлычок из курицы», — подытожил врач.