Заявление вице-спикера Госдумы Бориса Чернышева о необходимости ограничения или запрета продажи чая в пирамидках вызвало волну обсуждений в СМИ и обществе. «Под ударом» оказался продукт ежедневного употребления, и споры о его возможном вреде не утихают, несмотря на публикации ряда изданий в защиту популярного у россиян напитка. «Московские ведомости» побеседовали с экспертами о пользе и вреде пакетированного чая
Напомним, депутат Борис Чернышев обратился в Минздрав и Роспотребнадзор с заявлением о том, что употребление чая в пирамидках может быть опасно для здоровья россиян. Предположения были рождены результатами исследования, проведенного преподавателем кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирургом Александром Умновым. Ученый утверждает, что в процессе заваривания чая из упаковки-пирамидки выделяются наночастицы пластика, имеющие свойство накапливаться в организме человека. При постоянном употреблении данного напитка могут быть негативные последствия в виде развития аутоиммунных заболеваний, воспаления тканей.
Однако Национальный союз потребителей встал на защиту чая в пирамидках, заверив депутатский корпус и россиян, что употребление популярного продукта безопасно для здоровья.
Юрист Александр Левиков, специализирующийся в вопросах санитарно-эпидемиологического благополучия, производства и обращения пищевых продуктов, пояснил «Московским ведомостям», что вопрос, поднятый парламентарием, действительно заслуживает внимания. Наряду с этим обращение чая в нашей стране регулируется требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
«Чай, как и многие другие пищевые продукты, проходит оценку соответствия требованиям вышеуказанного регламента, по итогам которой оформляется декларация о соответствии», — говорит эксперт.
Таким образом, по его словам, с одной стороны, потребители могут быть уверены, что продукция, находящаяся в обращении, соответствует показателям безопасности, и угрозы для здоровья граждан не представляет:
«Более того, в нашей стране на постоянной основе осуществляются мероприятия по мониторингу качества и безопасности пищевых продуктов. Вспомним, например, недавнюю историю с выявлением Роспотребнадзором пестицидов в чае и принятии мер к данной продукции».
Вместе с тем Александр Левиков считает, что установленные нормативы безопасности чая устарели и не отвечают требованиям времени.
«Пищевая промышленность не стоит на месте, и нормативы безопасности должны оперативно актуализироваться. Исходя из данной логики инициатива парламентария представляется обоснованной. Новости об угрозах, представляемых частицами микропластика, в последние годы все больше на слуху. В этой связи, необходимо изучить потребности в разработке новых требований безопасности и новых методик выявления опасных веществ, — считает юрист. — В отличие от минеральной воды в пластиковой бутылке чай в пакетиках подвергается воздействию температуры. По сути, парламентарий привлек внимание ответственных федеральных ведомств к проблематике актуализации гигиенических и других требований к безопасности чая. Однако важно помнить, что данные требования безопасности устанавливаются на уровне Евразийского экономического союза, и их новая регламентация потребует взаимодействия с Евразийской экономической комиссией и согласования всех стран Союза».
Мнением по поводу безопасности употребления пакетированного чая поделилась врач Наталья Лазуренко:
«Чай в пакетиках предлагает нам удобный способ заваривания. Томас Саливан в 1904 году продал первый чай в шелковом мешочке, и этот исторический момент сделал нашу жизнь проще».
Врач считает, что чай в пакетиках не наносит вреда здоровью, если его употреблять умеренно. Однако при выборе продукции стоит обратить внимание на несколько аспектов.
«Во-первых, по возможности следует избегать покупки чая, который содержит консерванты и ароматизаторы.
Лучше выбирать натуральные сорта без лишних добавок. Для этого нужно обязательно читать состав продукта, а не лицевую сторону упаковки. Обращать внимание на то, какие листочки использовались в производстве, где чай изготовлен. Не лишним будет обратить внимание на проведенные независимые экспертизы Роспотребнадзора.
Во-вторых, нужно обращать внимание на качество самих пакетиков.
Рекомендуется выбирать чай в пакетиках из безопасных материалов. Например, полимолочная кислота – современный вариант растительного пластика, не содержит бисфенол А, поэтому считается максимально экологичным вариантом для упаковки.
В-третьих, следует ограничить употребление пакетированного напитка. Употребление чая в больших количествах может привести к избытку кофеина или других веществ, которые присутствуют в чае. Это может негативно отразиться на работе сердечно-сосудистой системы, привести к усилению сокращения сердечной мышцы, повышению сосудистого тонуса и подъему давления. Неумеренное потребление даже качественного чая за счет наличия специфических веществ в его составе может стимулировать воспалительные процессы в слизистой желудка или кишечника. Идеальным все же считается способ заваривания чайных листьев в чайнике».
